Подробная диета при язвенном колите

Диета при язвенном колите нужна для быстрого завершения лечебного комплекса и выздоровления без осложнений и последствий.  Болезнь характеризуется воспалительным поражением толстой кишки. В ходе ее слизистая оболочка покрывается язвами, патологическими образованиями некротического плана. Воспаление задевает разные области и участки кишки, иногда поражает весь орган. К врачу следует обратиться при первых признаках заболевания. Нельзя оставлять без внимания кровь при дефекации, диарейные явления, боли в животе. При особой форме язвенного колита – внекишечной – появляются другие симптомы: лихорадка, озноб, снижение зрения, артралгия, признаки анемии.  К последствиям приводит невнимание к своему здоровью.

Правила и рекомендации по изменению питания

Язвенный колит

При обострении заболевания пациенту назначается строгая диета.  Питание при неспецифическом язвенном колите начинается с точного соблюдения рациона, постепенно при улучшении состояния в период ремиссии режим меняется, становится мягче и лояльнее.

Диета при неспецифическом язвенном колите начинается с голодания.  Врачи советуют отказаться от любого вида питания и приема воды. Длительность такого периода установит доктор. Самостоятельно истязать себя нельзя, можно вызвать обратную реакцию организма – и болезнь активизируется.

Меню при язвенном колите распределено по потреблению белков, жиров и углеводных соединений:
  • жир – 60 г;
  • углевод – 250 г;
  • белок – 125 г;
  • соль – 10 г.

Когда колит кишечника переходит в форму обострения, увеличивают содержание в пище белков. Приготовленные продукты подаются пациенту в отварном виде, приготовленные на пару. Еще одно требование – размельченность ингредиентов блюд. Перемолотые продукты готовят на чистой отстоявшейся воде, разрешается готовить на мясном или рыбном бульонах.

  1. Питание при язвенном колите дробится, в организм должны поступать продукты не менее 4 раз. Можно чаще, разделив на небольшие по объему порции.
  2. Основной прием приходится на первую половину дня до обеда. После дневного приема пищи количество ее уменьшается. Завершать еду следует до 19:30. После этого времени организм и кишечник должны перерабатывать то, что поступило внутрь. Новых продуктов не получать.
  3. Изменяется диета при колите хроническом с поносом. Есть при такой клинике следует через каждые 2,5 часа, объем блюд минимальный. Увеличивается количество белковой пищи с целью закрепления испражнений.
Диета при язвенном колите кишечника не разрешает вводить в рацион молочные продукты.

Диетотерапия позволяет использовать в приготовлении небольшое количество сливочного масла. Объяснение этому требованию в аллергической реакции на белковую основу молочных продуктов.

В запрещенные продукты внесены все насыщенные клетчаткой, цитрусовые. Колит кишечника в период явного выздоровления позволяет немного овощных блюд.

Меню при патологии

Какие продукты можно употреблять при неспецифическом язвенном колите кишечника?

В меню у взрослых могут входить особые диетические блюда:
  1. Постные сорта рыбных и мясных продуктов. Рецепты блюд выбираются только с учетом техники приготовления: выпаривание или тушение. Для супов выбирают слабые по концентрации бульоны.
  2. Вегетарианские супы (первые блюда). Питаться супами из трав при диарее для достижения большей калорийности можно за счет добавления круп.
  3. Блюда из тыквы. Овощ богат клетчаткой, витамином группы С и бета-каротином. Все три активных компонента помогают восстановить слизистую оболочку кишечника. Питаться можно отварными, тушенными, запеченными блюдами, из тыквы готовят каши и пюре.
  4. Авокадо. Экзотический фрукт богат жирами, необходимыми для организма при колите толстой кишки. Уникальные свойства сделали авокадо рекомендуемым продуктом питания. Из фрукта создают пюреобразную массу, которая подойдет для бутербродов, заправки салатов, добавки в омлет.
  5. Орехи. Миндаль и грецкие орехи содержат большое количество малонасыщенных жиров. Для перекуса или между длительными перерывами масса из орехов поможет избежать потери нужных микроэлементов. С запорами можно бороться маслом из ореховой массы.
  6. Овсянка. Для восстановления флоры прямой кишки нужна клетчатка. Ее можно получить, если употреблять овсяную кашу из хлопьев. Блюдо стараются есть без сахара. Добавкой может служить корица и фрукты, разрезанные на небольшие кусочки.
  7. Яблочное пюре. Фрукты дают организму калий, который снимает приступы колита.
Важно знать, что можно есть, чтобы не нагружать кишечник и не усиливать симптоматику болезненной патологии.

Запрет на продукты и типы диет

Овсянка

Если у вас неспецифический язвенный колит, диета требует вывести из рациона блюда, которые ухудшают состояние ЖКТ.

Запрещена определенная продукция:
  • бобы и стручковые;
  • кофе;
  • черный чай;
  • молоко и молочные;
  • капуста;
  • сельдерей;
  • кукуруза;
  • грибы;
  • алкогольные напитки;
  • майонез.

Если была привычка пощелкать семечки, от нее придется отказаться. Причем нельзя семена даже из фруктов и ягод. На неделю, а может и больше, придется отказаться и от шоколада. Сахар и кофеин вызовут спазмы и усиление боли.

Врачи перед назначением диетического режима проверят реакцию организма. Они советуют вести дневник наблюдений за своим состоянием после вывода или ввода какого-либо продукта.

Шоколад

Затем доктор предложит тип диеты:
  1. Высококалорийная. При заболевании у большинства пациентов наблюдается потеря веса. Калории позволят восполнить недостающее количество полезных микроэлементов, сохранить массу и норму размеров внутренних систем.
  2. Безлактозная. При непереносимости молочного сахара (лактозы) выбирается данный тип питания. Он основан на замене сахаросодержащих продуктов другими, более легкими для усвоения.
  3. Низкожировая. При язве происходит сбой в процессе всасывания жиров. Продукты с его повышенным содержанием провоцируют обострение. В диете подбираются продукты с низким процентным содержанием жировых ингредиентов.
  4. С низким количеством клетчатки. Продукты помогут урегулировать сокращения мышц кишечника, снять спазмы и болевые синдромы.
  5. Бессолевая. При назначении глюкокортикостероидного комплекса терапевтических мер требуется задержать как можно большее количество жидкости внутри организма. Диета без соли выполнит данную задачу.
  6. Безглютеновая. Назначается при чувствительности пациентов к глютену и отрицательной на него реакции.

Отходить от определенного режима питания можно после проверки у врача, проведения диагностик или завершения лечебных мероприятий.

Будь внимателен к себе и подробнее изучай рекомендации и советы диетологов. Тогда болезнь отступит и останется в прошлом.

Диету забывать не стоит, она даст гарантию отсутствия рецидивных явлений.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

пятнадцать + шесть =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: